O SABOR DO VINHO APRENDENDO A DEGUSTAR
Esse capítulo é parte do conteúdo de meu e-book que será lançado em breve. Ao bebermos um vinho o percebemos primeiro na boca, depois na...
Eduardo Sabino
6 de nov. de 20194 min de leitura
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Imersão de Conhecimentos: Tintos Luxuosos, Aveludados.
A Merlot amadurece mais cedo e pode ser colhida no início do verão, antes das chuvas. Chegou a vez dos Merlot e dos Zinfadel ( que é a...
Eduardo Sabino
5 de out. de 20193 min de leitura
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Imersão em Conhecimentos: Vinhos tintos leves e frutados.
Estes são os tintos que melhor harmonizam com as refeições. O tempo menor de contato com as cascas proporcionam um vinho que não absorveu...
Eduardo Sabino
1 de out. de 20192 min de leitura
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Imersão de Conhecimentos: Vinhos Brancos Luxuosos, Muito Aromáticos.
Este grupo de vinhos surpreendem com uma vasta gama de aromas perfumados, luxuosos e exóticos: pêssego, lichia, manga, jasmim,...
Eduardo Sabino
28 de set. de 20192 min de leitura
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Imersão de conhecimentos: Vinhos Brancos leves e ácidos.
Parte do material de meu e-book que será lançado em breve. Estes vinhos têm baixo teor alcoólico (a maioria com 12% ou menos), acidez...
Eduardo Sabino
13 de set. de 20192 min de leitura
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Curso de vinhos para garçons e enófilos. 1ª parte: açúcares.
Este curso é um compilado de informações necessárias para o serviço do vinho para garçons, e servirá para enriquecer os conhecimentos de...
Eduardo Sabino
13 de nov. de 20183 min de leitura
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A história (atualizada) do vinho italiano
Esta é a primeira parte de várias postagens sobre a longa história do vinho italiano. A história é longa e rica, uma postagem seria...
Eduardo Sabino
3 de nov. de 20185 min de leitura
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